براساس نتايج يک تحقيق جديدکه در نشست سالا نه انجمن ميکروبيولوژي آمريکا در فيلا دلفيا ارايه شد، بررسي هاي آزمايشگاهي نشان مي دهد: بادام ها به طور بالقوه براي تقويت سلا مت سيستم ايمني بدن مفيد و موثر هستند و مي توانند التهاب را در بدن کاهش دهند.
دکتر گيوسپينا ماندالا ري در اين باره اظهار داشت: بادام ها تاثير کمک کننده به درمان بيماري هاي عفوني و مزمن دارند.
وي تصريح کرد: پوست بادام مي تواند باعث تحريک واکنش ايمنولوژيک در بدن شود و به عنوان يک ماده ضد ويروسي جديد به شيوه اي مثبت وکارآمد عمل نمايد.
ماندالا ري محقق انستيتو تحقيقات غذايي در انگليس و دستياران وي تاثيرات پوست بادام طبيعي و سفيد شده را روي آزادسازي ترکيبات ايمونولوژيک در سلولهاي سالم يا عفوني که با ويروس تب خال آلوده بودند، ارزيابي کردند.
آنها دريافتند: پوست بادام طبيعي باعث کاهش قابل توجه عفونت تبخال مي شود. بودجه اين تحقيق از سوي شوراي بادام در کاليفرنيا تامين شده است