اسفناج، غذاي بيماران ديابتي

اسفناج يکي از مفيدترين و سالم ترين سبزي ها به حساب مي آيد و سرشار از ويتامين، پروتئين، ماده مغذي لازم و آنتي اکسيدان است. براي به دست آوردن حداکثر فوايد اسفناج بهتر است بلافاصله پس از خريد، مصرف شود. اين گياه هر چه مدت زمان بيشتري در يخچال قرارگيرد، ارزش غذايي خود را از دست مي دهد. در اين مطلب از سايت «Healthmad» به خواص اين گياه اشاره خواهيم کرد.* ويتامين موجود در آن براي کم بينايي مفيد است و هر نوع فشار روي چشم را کاهش مي دهد و عضلات چشم را تقويت مي کند.* مصرف موادي مانند کولين و اينوسيتول که به وفور در اسفناج وجود دارد، از سفت شدن رگ ها پيش گيري مي کند.* مصرف منظم اسفناج که تنظيم کننده خون است، به بيماران ديابتي توصيه مي شود. مقداري اسفناج را در ۳ليوان آب روي حرارت کم قرار دهيد و بگذاريد به مدت يک ساعت بجوشد تا ماده مغذي آن کاملا در آب حل شود. محلول به دست آمده را صاف کنيد و پس از خنک شدن روزي نصف ليوان مصرف شود.* اسفناج حاوي فلاووانويد نوعي آنتي اکسيدان قوي و کاروتينويد، نوعي عامل ضدسرطاني است که مانع بروز تومورهاي سرطاني مي شود.* اين گياه خاصيت ضدپيري دارد، و نشاط و تازگي به فرد مي بخشد.* به هنگام ايجاد زخم، ويتامين K موجود در آن به لخته شدن خون کمک مي کند.* خاصيت قليايي اين گياه که نوعي ضد التهاب طبيعي به حساب مي آيد براي مبتلايان به نقرس و آرتروز مفيد است.* خاصيت قليايي موجود در اسفناج در پاک سازي بافت ها و حفظ ميزان دقيق PH خون مفيد است. * آهن فراوان در آن در ساخت عضلات و بازسازي گلبول هاي قرمز موثر است و در نتيجه با کم خوني مقابله مي کند.* اسيد فوليک موجود در اسفناج براي پيش گيري از نقايص مادرزادي لازم است.* فيبر موجود در آن براي سلامتي دستگاه گوارشي و روده ها مفيد است.* اسفناج خام نسبت به پخته شده خاصيت بيشتري دارد.* اسفناج براي درمان بي خوابي، يبوست، چاقي مفرط، التهاب اعصاب، فشارخون بالا، برونشيت، پوکي استخوان، سوء هاضمه حاد، بيماري هاي کليوي، مثانه اي و کبدي نيز موثر است.

پاسخی بگذارید

در پایین مشخصات خود را پر کنید یا برای ورود روی شمایل‌ها کلیک نمایید:

نشان‌وارهٔ وردپرس.کام

شما در حال بیان دیدگاه با حساب کاربری WordPress.com خود هستید. بیرون رفتن / تغییر دادن )

تصویر توییتر

شما در حال بیان دیدگاه با حساب کاربری Twitter خود هستید. بیرون رفتن / تغییر دادن )

عکس فیسبوک

شما در حال بیان دیدگاه با حساب کاربری Facebook خود هستید. بیرون رفتن / تغییر دادن )

عکس گوگل+

شما در حال بیان دیدگاه با حساب کاربری Google+ خود هستید. بیرون رفتن / تغییر دادن )

درحال اتصال به %s